Vallon de l'ArtolieCommunauté de Communes
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La vigne et le vin

La vigne et le vin

Des portes de Bordeaux à celles de Langon, la région des Cadillac Côtes de Bordeaux, Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac révèle un patrimoine exceptionnel. Une terre à découvrir au fil de routes serpentines épousant tour à tour la fraîcheur des vallons et la haute lumière des terrasses où la vigne se dore au soleil.
Les coteaux sont à découvrir, comme les châteaux, les chais.

La noblesse des Grands Vins

La région du Vallon de l’Artolie donne naissance à de grands vins. Ses couleurs chatoyantes se retrouvent dans la gamme viticole produite sur ses terres : la richesse des vins du territoire de l’Artolie tient à l’assemblage subtil des cépages et au savoir-faire des hommes de ce pays, héritiers d’une expérience plusieurs fois centenaire.

Les terroirs

De la commune de Bassens, aux portes de Bordeaux, jusqu'à Saint Maixant, la Région des Cadillac Côtes de Bordeaux longe la rive droite de la Garonne sur une soixantaine de kilomètres.

Serpentant au gré du fleuve, la langue de terre dont la largeur n'excède jamais 5 km, présente un relief varié de collines entrecoupées de vallées.

Le vignoble s'offre aux rayons du soleil grâce à son exposition Sud-Est.

Ses terrains pentus et caillouteux, naturellement drainés offrent à la vigne des sols de choix : graves caillouteuses, terres argilo-calcaires ou argilo graveleuses au sommet des coteaux.

Un vignoble d'exception aux paysages d'exception aux portes de Bordeaux...

Les vins des Cadillac Côtes de Bordeaux est un vin d'assemblage créé à partir de 4 cépages qui font et ont fait la renommée des grands vins de Bordeaux :

  • Le Merlot, cépage dominant (55%), donne au vin sa rondeur et sa puissance aromatique
  • Le Cabernet Sauvignon (25%) lui apporte sa structure et ses tannins soyeux
  • Le Cabernet Franc (15%) se permet des notes délicates et fruitées
  • Le Malbec (5%) ajoute sa vinosité et sa souplesse
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